Monthly Archive: September 2022

แมงกะพรุนกำลังกลายเป็นตัวเลือกอาหารทะเลที่ยั่งยืน แต่ชาวตะวันตกสามารถโน้มน้าวใจให้ดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะที่ไร้รสชาตินี้ได้หรือไม่? เป็นงานจัดเลี้ยงที่ไม่เหมือนใคร หูของคุณจะเต็มไปด้วยเสียงของหิมะที่บดขยี้และกระดาษยู่ยี่ในขณะที่ระลอกคลื่นแสงกระจายไปทั่วจานของคุณ จากนั้น คุณก็ป้อนบางสิ่งที่ครั้งหนึ่งเคยอธิบายว่ามีเนื้อสัมผัสของแตงกวาและถุงยางอนามัย นั่นคือแมงกะพรุน ยินดีต้อนรับสู่อาหารทะเลที่ยั่งยืนสำหรับยุคการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ คนรับใช้ของรยูจินซึ่งเป็นอาหารที่ทำจากแมงกะพรุนหรือประสบการณ์ จริง ๆ อยู่ในเมนูที่ร้านอาหารทดลองในลอนดอนประเทศอังกฤษของ Kitchen Theory ดำเนินการโดยเชฟ Jozef Youssef ในขณะที่นักทานกินแมงกะพรุน—เอาหนวดออก บ่ม ปรุงรส หั่นเป็นเส้น และเสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาดอง—พวกเขาจะสวมหูฟังเพื่อให้ได้ภาพเสียงที่ดีที่สุดในขณะที่ภาพปลาว่ายน้ำฉายลงบนโต๊ะ เป็นอาหารจานล่าสุดที่ปรุงโดยนักฟิสิกส์ดาราศาสตร์ ซึ่งผสมผสานศาสตร์การอาหารกับฟิสิกส์เข้าด้วยกันเพื่อเปลี่ยนรูปลักษณ์ ความรู้สึก...

เมื่ออังกฤษขนานนามว่าเกาะเฮิร์มว่าเล็กเกินกว่าจะไปรับที่ทำการไปรษณีย์ได้ ชาวเกาะก็พบวิธีที่จะแก้ปัญหานั้นให้หมดไป แสตมป์เป็นบทเรียนในประวัติศาสตร์ การเมือง วิทยาศาสตร์ หรือภูมิศาสตร์ที่อัดแน่นอยู่ในกระดาษแผ่นเล็กๆ พวกเขายังเป็นผลงานศิลปะที่สวยงาม ใน  Stamped  เรากำลังจะไปชายฝั่งด้วยไปรษณีย์ คุณทราบดีว่าเกาะเล็กๆ แห่งหนึ่งเมื่อห้ามจักรยาน โรงแรมเพียงแห่งเดียวที่หลีกเลี่ยงนาฬิกา และสร้างตราไปรษณียากรขึ้นเองหลังจากที่ทำการไปรษณีย์ทั่วไปของสหราชอาณาจักรพบว่าการให้บริการเกาะนี้ไม่ประหยัด เกาะ Herm ใน Bailiwick of Guernsey หนึ่งในหมู่เกาะแชนเนลนอกชายฝั่ง Normandy มีความยาวสองกิโลเมตรครึ่งและกว้างไม่ถึงกิโลเมตร ถึงกระนั้น ผู้คนจำนวนไม่น้อยเรียกที่นี่ว่าบ้าน...

การละทิ้งสังคมที่จัดตั้งขึ้นมาเพื่ออาศัยอยู่ในอาณานิคมบนท้องทะเลจะช่วยเราให้รอดพ้นจากปัญหาชีวิตสมัยใหม่—หรือเราต้องทำผิดซ้ำอีกหรือไม่? ดูเหมือนว่าที่นี่จะเป็นจุดเริ่มต้นของยูโทเปีย ในโรงรถขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยฝุ่น สถานที่มีกลิ่นสารเคมีชัดเจน สังเคราะห์ได้ชัดเจน มีชั้นวางและโต๊ะที่กระจัดกระจายอยู่สองสามชั้น และด้านข้างมีถังเรซินหนึ่งถัง—ต้นตอของกลิ่นเหม็น มิฉะนั้น ห้องนี้ในปานามาตอนเหนือ ซึ่งแยกจากทะเลโดยที่จอดรถสกปรกและป่าทึบ ว่างเปล่า รอความฝันของแชด เอลวาร์ทาวสกี้ Elwartowski แต่งกายตามสไตล์ที่เป็นเครื่องหมายการค้าของเขาในเสื้อเชิ้ตฮาวาย ลุคที่ดูเหมือนจะเปลี่ยนทุกสภาพแวดล้อมของเขาให้กลายเป็นสวรรค์ที่ร่าเริง อ่อนโยน เกลี้ยงเกลา และยังคงเป็นเด็กในวัย 47 เขาเป็นหนึ่งในสมาชิกที่อุทิศตนมากที่สุดของชนเผ่าแปลกหน้าทั่วโลก: ชาวทะเลที่เรียกตัวเองว่าเชื่อว่าคำตอบของปัญหาเร่งด่วนที่สุดบางอย่างของชีวิตคือการสร้างเมืองใหม่บน มหาสมุทร. ความยากจนทั่วโลก วิกฤตด้านสุขภาพ...

ทั่วโลก ชาวประมงโอบกอดเหมืองหินขนาดเล็ก microfishing เป็นการเฉลิมฉลองความหลากหลายทางชีวภาพหรือเป็นสัญญาณของการล่มสลายหรือไม่? ในโลกของการแข่งขันกีฬาตกปลา ชื่อ Arostegui เป็นราชวงศ์ Martini Arostegui มีบันทึกการตกปลามากกว่า 200 รายการ ครั้งแรกคือ Gar longnose gar เมื่อเขาอายุได้ 6 ขวบ; พ่อแม่ของเขา Roberta และ...

การทำความเข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้นกับป่าโบราณแห่งนี้จะช่วยให้เรารู้ว่ากำลังจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อทะเลสูงขึ้นอีกครั้ง บนเรือที่ลอยอยู่นอกชายฝั่งแอละแบมา 13 กิโลเมตร กลุ่มนักวิจัยนำโดยคริสติน เดอลอง นักบรรพชีวินวิทยาจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐลุยเซียนา เกลี้ยกล่อมท่อบางๆ จากก้นอ่าวเม็กซิโก มันมีเสาทราย พีท ขยะโบราณ และพวกเขาหวังว่าข้อมูลเกี่ยวกับป่าต้นไซเปรสหัวโล้นที่จมอยู่ใต้พื้นผิว 18 เมตร พวกเขามองไปที่ก้นบึ้งของแกนกลาง DeLong กล่าวว่าเศษไม้แหย่ผ่าน—เป็นสัญญาณบ่งบอกว่าพวกมันอยู่เหนือป่า เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา DeLong และทีมของเธอได้กลับไปยังป่าที่จมน้ำของอลาบามา—มีเพียงไม่กี่แห่งที่ได้เยี่ยมชม และสถานที่นั้นเป็นความลับที่ได้รับการปกป้อง เพื่อไม่ให้ไม้ที่จมอยู่ใต้น้ำถูกกอบกู้หรือถูกทำลาย การสำรวจครั้งนี้เป็นครั้งที่สามที่พวกเขาไปยังไซต์หลังจากได้เยี่ยมชมครั้งล่าสุดในปี...

การวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์ได้เพิ่มรายละเอียดใหม่ให้กับเรื่องราวต้นกำเนิดของหินแปลกตาที่โดดเด่นของเกาะมาคิน ครั้งแรกที่ James Terry ได้ยินตำนานหินสามก้อนของเกาะ Makin คือในปี 2012 Romano Reo หัวหน้านักสำรวจที่เกษียณอายุราชการจากกรมที่ดินและการสำรวจคิริบาสได้ส่งอีเมลถึงเขาและเล่าเรื่องราวของกษัตริย์ในตำนานซึ่งครั้งหนึ่งเคยอาศัยอยู่บนเกาะที่ ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของสาธารณรัฐคิริบาสในมหาสมุทรแปซิฟิกตอนกลาง ในเรื่องนี้ ผู้คนบนเกาะมากินที่อยู่ใกล้เคียงได้นำผลไม้มาถวายกษัตริย์ แต่ผลไม้นั้นเน่าเสียและกษัตริย์โกรธด้วยการดูหมิ่นส่งคลื่นยักษ์สามลูกเพื่อลงโทษชาวเกาะมาคิน คลื่นแต่ละลูกพาหินก้อนใหญ่เข้าหาฝั่ง ขณะเกิดอุทกภัย ชาวเกาะที่หวาดกลัวก็อ้อนวอนขอการอภัย พระราชาทรงอ่อนพระทัย หยุดคลื่นลูกที่สามทันเวลา เรื่องนี้จับใจเทอร์รี่เพราะในฐานะนักธรณีวิทยาที่มหาวิทยาลัยซาเยดในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เขามีเรื่องเกี่ยวกับก้อนหินนอกชายฝั่ง เขาสงสัยว่าที่จริงแล้วเรื่องนี้เป็นมากกว่าเรื่องเล่าหรือไม่ เป็นไปได้ว่าเรื่องราวเกี่ยวกับกษัตริย์ผู้โกรธเกรี้ยวที่ส่งต่อโดยชาวไมโครนีเซียนของเกาะ อาจเป็นตำนานธรณี ซึ่งเป็นตำนานที่เข้ารหัสข้อมูลที่แท้จริงเกี่ยวกับอดีตทางธรณีวิทยาของพื้นที่ ดังนั้น...

เทคนิคง่ายๆ อย่างน่าประหลาดใจในการศึกษารอยตำหนิบนเปลือกหอยแสดงให้เห็นว่าประชากรปูในแคลิฟอร์เนียเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในช่วงนับพันปี ชายฝั่งแปซิฟิกของอเมริกาเหนือเกลื่อนไปด้วยหอยทากโพกหัวสีดำ และหอยขนาดเท่าปลอกมือเหล่านี้จำนวนมากมีชิปรูปสามเหลี่ยมอยู่บนเปลือกหอย ชิปเหล่านี้เป็นรอยแผลเป็นจากการปล้นสะดม ซึ่งเป็นหลักฐานว่าหอยทากผ้าโพกหัวนี้ถูกปูที่หิวโหยในช่วงชีวิตของมัน นักวิทยาศาสตร์ทราบดีว่าจากการศึกษารอยแผลเป็นเหล่านี้ พวกเขาสามารถรวบรวมข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญเกี่ยวกับปูที่กินสัตว์เป็นอาหาร เช่น จำนวนประชากร ในการศึกษาใหม่นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อดูจากจำนวนรอยแผลเป็นที่เกิดจากหอยทากสมัยใหม่และบนเปลือกหอยทากที่ดึงออกมาจากบันทึกฟอสซิล พวกมันสามารถยืดการเปรียบเทียบนี้กลับไปได้ถึง 120,000 ปี Carrie Tyler นักบรรพชีวินวิทยาจากมหาวิทยาลัยไมอามีในฟลอริดากล่าวว่า “มันน่าทึ่งมากที่คิดเกี่ยวกับความจริงที่ว่าคุณสามารถเดินไปตามชายหาดและหยิบหอยทากและดูบันทึกปฏิสัมพันธ์ระหว่างนักล่าและเหยื่อของมัน” ที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษา “ฉันคิดว่ามันวิเศษมากที่ได้ย้อนกลับไปจนถึง Pleistocene และทำการเปรียบเทียบโดยตรง” สำหรับการศึกษานี้...

ยาฆ่าแมลงราคาไม่แพงของ Aseel Rawashdeh ฆ่าสายพันธุ์ที่แพร่ระบาดและให้ประโยชน์ ถ้วยกระดาษเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำและตัวอ่อนของยุงที่ลอยอยู่ในห้องนอนของ Aseel Rawashdeh เป็นเวลาหลายเดือนขณะที่เธอเฝ้าสังเกตการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมและโครงสร้างของแมลงวัยเยาว์ เด็กอายุ 17 ปีกำลังทำการทดลอง: ส่วนผสมของยีสต์ขนมปังและน้ำมันหอมระเหยที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของเธอจะฆ่าตัวอ่อนที่เลื้อยได้หรือไม่? นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์ ซึ่งปัจจุบันเป็นรุ่นพี่ที่ LC Anderson High School ในเมืองออสติน รัฐเท็กซัส...

ภายในความพยายามที่จะขยายการรักษาเสมือนจริงสำหรับสุขภาพจิต วันที่ 21 มิถุนายน 1995 พาดหัวข่าวในหน้า 11 ของNew York Timesอ่านว่า “’ความจริงเสมือน’ เอาชนะความกลัวความสูงได้” บทความนี้บอกเล่าเรื่องราวของ Chris Klock รุ่นน้องที่ Georgia Tech ซึ่งสวมจอแสดงผลแบบคาดศีรษะสัปดาห์ละครั้งเป็นเวลาเจ็ดสัปดาห์ และถูกส่งไปยังสภาพแวดล้อม 3...

เส้นทางเดินยาวเกือบ 2,800 ไมล์ทอดยาวตลอดชายฝั่งอังกฤษ สำหรับผู้ที่กระตือรือร้นที่จะเหยียดขา ในไม่ช้าสหราชอาณาจักรที่ครึ้มครึ้มจะมอบแสงแห่งความหวังที่เจิดจ้า ภายในกลางปีหน้า ประเทศที่ห่อตัวด้วยทะเลมีแผนจะเปิดเส้นทางชายฝั่ง ทั้งหมดอย่างเป็นทางการ ซึ่งเป็น เส้นทางเดินยาวเกือบ 2,800 ไมล์ที่วิ่งไปรอบชายฝั่งอังกฤษ เมื่อเสร็จสิ้นแล้ว เส้นทางจะเป็นเส้นทางชายทะเลที่มีการจัดการและกำหนดเส้นทางยาวที่สุดในโลกEvie Carrick รายงานด้านการเดินทางและสันทนาการ แม้ว่าจะยังไม่สามารถเข้าถึงเส้นทางชายทะเลได้ทั้งหมด แต่บางส่วนของเส้นทางซึ่งแบ่งออกเป็นสี่พื้นที่ ได้แก่ ตะวันตกเฉียงเหนือ ตะวันออกเฉียงเหนือ ตะวันออกเฉียงใต้ และตะวันตกเฉียงใต้...